8. dan: 31. 5. 2024
Današnji dan se je pričel drugače, kot smo si zamislili, vendar je bil kljub temu super, včasih moraš opustiti načrte in uživati v danem trenutku.
Zjutraj sva se s Kim odpravili v salon ob 9. uri. Odločili sva se, da bova vadili pričeske druga na drugi, saj ni bilo veliko dela v salonu. Kim sem naredila mehke kodre, meni pa je Kim naredila naravnejši videz pričeske.
Popoldne smo imeli načrtovan izlet v Manavgat, ampak nam je vreme ponagajalo, saj je lilo kot iz škafa. Prisiljeni smo bili prestaviti izlet na drug, bolj sončen in topel dan. Razočaranje nad vremenom se je kasneje spremenilo v veselje, saj smo ugotovili, da lahko to popoldne izkoristimo za popolnoma druge stvari kot običajno.
Ker se nam ni ljubilo kuhati, smo naročile hrano iz McDonald’sa, ki je zamenjala tradicionalno turško hrano in njihove sladke sladice, kot je recimo halka tatlisi.
Halka tatlısı je priljubljena turška sladica, ki je na prvi pogled precej podobna ameriškim krofom ali španskim churrosom, vendar ima svoj poseben okus. Sladica je oblikovana v obliki majhnih, zlato rjavih obročev, običajno narejenih s pomočjo vrečke z nazobčanim nastavkom, kar jim da rebrasto površino. Pogosto so veliki približno kot dlan ali malo manj, ocvrti v vročem olju, dokler ne postanejo hrustljavi. Po cvrtju jih takoj prelijemo ali namočimo v sladek sirup iz sladkorja, limoninega soka in vode, zato so zelo sočni znotraj in hrustljavi zunaj. Okus je izrazito sladek, s pridihom citrusov zaradi sirupa. Pogosto se čuti tudi rahlo karamelni priokus zaradi cvrtja. Tekstura je kombinacija hrustljave skorjice in mehkejše, rahlo žvečljive notranjosti. Lahko bi rekli, da so to turški “sirupni krofi”, a z več hrustljavosti. Pogosto se prodajajo kot ulična hrana ali na sejmih in so priljubljeni predvsem pri otrocih in kot hitra sladica.
To sladico so nam postregli v hotelu, v katerem stanujemo, medtem ko smo igrali karte.
Malo smo se sprostili, smejali in pogovarjali o vsem mogočem. Ko je dež nekoliko ponehal, smo se sprehodili do mesta in obiskali nekaj trgovin. Brez hitenja, brez pritiska, samo uživanje. Nakupovalne vrečke seveda niso ostale prazne.
Čeprav nam je vreme prekrižalo načrte, je bil dan kljub temu sproščen in poln tistih malih užitkov, ki jih včasih najbolj potrebuješ.
Klara Kosi Hecl
